Carving to sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach. Ojczyzną dekorowania potraw i stołów fantazyjnie rzeźbionymi owocami i warzywami są kraje azjatyckie, jednak okazuje się, że sztuka ta zyskuje uznanie również w naszym kraju, a uczniowie Zespołu Szkół w Bukownie potrafią udowodnić w niej mistrzostwo.
24 października 2013r. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach odbyła się III edycja konkursu „Mam zawód. Mam fantazję” w konkurencji: „Carving” organizowana w ramach projektu unijnego „Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce”. Zadaniem uczestników było: wykonanie jesiennej kompozycji kwiatowej z owoców i warzyw.
Uczennice ze Skałki: Roksana Tomsia i Katarzyna Stach prowadzone przez nauczycieli zawodu: Martę Kocjan – Chmist i Urszulę Zych zdobyły II miejsce. Zawodniczki wykonały kompozycję kwiatową z warzyw i owoców w wazonie wyrzeźbionym z arbuza. Gratulujemy!
Tekst nadesłany przez Zespół Szkół w Bukownie
