Międzynarodowy Dzień Pizzy w Bukownie

W ostatnią niedzielę, prawdziwą gratkę nie tylko dla łasuchów, ale także i dla zwyczajnych miłośników pizzy, przygotowali pracownicy Miejskiego Ośrodka Kultury w Bukownie, którzy przy współpracy z miejscowymi lokalami gastronomicznymi oraz Zespołem Szkół „Skałka” zorganizowali obchody Międzynarodowego Dnia Pizzy, przypadającego właśnie 9 lutego. Wśród licznych atrakcji nie zabrakło pokazu przygotowania tego włoskiego przysmaku, jego degustacji i seansu kinowego zatytułowanego: „Pizza z sercem”.

Mało kto wie, ale historia pizzy sięga ubiegłego tysiąclecia. To już wtedy w Rzymie biedotę karmiono cienkimi plackami z mąki pszennej. Pierwsze wzmianki o typowej dla współczesności pizzy pojawiają się w XVI wieku. Wtedy kucharz dworski przygotował Królowej Małgorzacie okrągłe ciasto, które ubarwił wzorem flagi Italii. Do swojego kulinarnego dzieła użył pomidorów, sera mozzarella oraz wonnej bazylii. Tak to właśnie dosyć przypadkowo powstała pizza margherita, popularna także i dzisiaj. Ta opowieść również znalazła się w programie niedzielnego eventu w sali widowiskowej bukowieńskiego MOK-u. Jego kolejnym punktem było przygotowanie pizzy przez uczennice IV klasy Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego ZS „Skałka”, Martynę Stawarz i Magdalenę Wydmańską. Dziewczyny krok po kroku przybliżały widowni tajniki powstawania pizzy, proporcje oraz optymalne zestawienie składników. Rozdały dodatkowo przepisy na pizzę autorską o nazwie „Skałka”. Gdy uczennice krzątały się w specjalnie na tę okazję przygotowanej kuchni, odbył się konkurs na najlepszego smakosza, w którym jurorami byli… przedstawiciele prasy. Zadaniem dziennikarzy było odgadnięcie jakich składników użyto do wypieku poszczególnej pizzy. Oczywiście wszystko odbywało się bez możliwości patrzenia. Wygrał… Przegląd Olkuski, przed Gazetą Krakowską, Pulsem Olkusza i Głosem Bukowna. W nagrodę wszyscy smakosze otrzymali zestaw, dzięki któremu samodzielnie będzie można pokusić się o wypiek pizzy w domowym zaciszu.

Konkurs konkursem, ale apetyty wśród publiczności były coraz większe. Na ratunek przyjechali pracownicy trzech bukowieńskich pizzerii: „Ambrozja”, „Pizza Klub” oraz „Diablo”. Każdy z widowni mógł spróbować specjałów poszczególnych lokali, a z opinii degustatorów ciężko było wywnioskować, która propozycja wypadła najlepiej. Smaki są przecież różne, tak samo jak ulubione kompozycje składników. Uczestnicy obchodów Międzynarodowego Dnia Pizzy mieli też możliwość zgarnięcia kuponów rabatowych i zaproszeń na typowo włoską kolację. Wszystko dzięki uprzejmości właścicieli tamtejszych pizzerii. Smakowity wieczór zakończył się w sali kinowej, bowiem na ekranie pojawił się film pt. „Pizza z sercem”.

Ciekawych pomysłów na świętowanie Bukowno ma więcej. Tydzień przed włoskim wieczorem, w Wodącej odbył się jedyny w Polsce zjazd miłośników gry na ukulele. Ukulele to po prostu gitara, tyle tylko że o niewielkich rozmiarach i czterech strunach. Gra się na niej palcami bądź też przy użyciu kostki, a zwykle używana jest jako instrument akompaniujący. Subtelna nazwa tego instrumentu wywodzi się z hawajskiego 'ukulele, będącego połączeniem słów: 'uku (pchła) i lele (skakać). Muzyczna impreza w Wodącej jak zwykle przyciągnęła miłośników tego instrumentu z całego kraju. Obok występów solistów i zespołów, przeprowadzono również lekcję gry na ukulele, zakończoną wspólnym wykonem.

Najpierw Hawaje, teraz Italia… Czym zaskoczy nas jeszcze Bukowno?! Okaże się niebawem…